Die meisten Menschen greifen bei sehr hohen Temperaturen instinktiv zu kalten Getränken, denn dadurch verspricht man sich eine Abkühlung und Erfrischung. Leider ist dies nicht der Fall, da im Sommer der Körper effektiver durch warme Getränke gekühlt wird als durch kalte. Zudem schlagen die warmen Getränke nicht auf den Magen, wie es kalte tun.
Die kalten Getränke
Im ersten Moment empfindet man ein kaltes Getränk sehr erfrischend. Allerdings ziehen sich die Blutgefäße infolgedessen zusammen. Nun muss der Körper die kalte Flüssigkeit erwärmen. Bevor sie in das Blut gelangen kann. Durch diese Anstrengung fängt der Körper an, mehr zu schwitzen. Daher ist es besonders immer bei hohen Temperaturen nicht zu empfehlen, da der Körper einen großen Anteil der Flüssigkeit verliert, obwohl diese eigentlich zugeführt werden sollte. Zu kalte Getränke können den Magen reizen und zu Bauchschmerzen und Durchfall führen. Die Beschwerden werden dadurch verursacht, indem eine zu schnelle Magenleerung stattfindet, weil kalte Getränke schneller vom Magen in den Darm geführt werden. In der Gastronomie wird oftmals eine Gastro Eiswürfelmaschine genutzt, Gäste, die im Sommer keine Eiswürfel in den Getränken haben möchte, können diese abbestellen.
Die warmen Getränke
Unsere Blutgefäße erweitern sich, wenn warme Getränke getrunken werden. Zudem kann die Flüssigkeit deutlich besser vom Blut aufgenommen werden. Mit warmen Getränken kann der Flüssigkeitsverlust durchs Schwitzen besser ausgeglichen werden. Zwar bringt einen Tee, der warm oder heiß ist, ins Schwitzen, allerdings ist dies nicht so extrem, wie bei kalten Getränken. Leichtes Schwitzen hilft zusätzlich, dass der Körper heruntergekühlt wird und der Kreislauf nicht belastet wird.
Der Flüssigkeitsbedarf
Es sollten jeden Tag mindestens anderthalb Liter Flüssigkeit zu sich genommen werden, hierbei ist zu beachten, dass bei sportlichen Aktivitäten oder bei hohen Temperaturen die benötigte Menge verdoppelt werden sollte. Damit Kalorien gespart werden, empfiehlt es sich Wasser sowie ungesüßte Kräuter- und Früchtetees zu trinken. Diese können im Sommer auch sehr gerne warm getrunken werden. In Restaurants und Imbissen findet man in den Kühlvitrinen kühle Getränke.
