Viele tolle Gerichte, Produkttests und Buchvorstellungen finden Sie auf Melanies Blog.
Schon auf der Startseite von Melanies Blog neue-ess-klasse.de erwarten Sie viele außergewöhnliche Gerichte. Seit einigen Jahren führt sie das Blog für gutes Essenund stilvolle Gastlichkeit. Dieses richtet sich an alle Koch- und Dekobegeisterte. Auf die Idee ihre Erlebnisse und Erfahrungen in einem Blog niederzuschreiben, wurde Melanie von ihren Freunden gebracht. Denn sie interessiert sich nicht nur für Themen rund um das Kochen, sondern auch für alle Arten von Wohn- und Gartenzeitschriften – nicht zuletzt aufgrund ihrer Arbeit. Seit 2003 ist sie selbstständig in einer Werbeagentur, beschäftigt sich mit diesen Themen und betreut verschiedene Produktanbieter. Weitere Hobbys von Melanie sind Segeln, Malen und ihre beiden Hunde. Bei ihrem Lieblingsessen hat sie auch eine klare Meinung: Nichts gehe über Butter-Pasta mit Trüffeln auf Spiegelei. Ihre Lieblingsköche sind beispielsweise Mey Hofmann, Barcelona sowie Cornelia Poletto. Zu ihren größten Stärken zählt sie ihr Organisations- und Improvisationstalent sowie ihre Neugierde. Das ist wahrscheinlich auch der Grund, warum Melanie immer wieder neue Meisterwerke in der Küche erschafft und es auf ihrem Blog nie langweilig wird.
In ihrem letzten Artikel hat Melanie das Buch ,,Vegetarisch für Fleischesser“ vorgestellt. Dort finden Sie Rezepte, die sowohl Vegetarier als auch Fleischliebhaber auf höchster kulinarischer Ebene miteinander vereinen. Das Buch hat sie von dem Verlag 99pages zur Rezension zugesandt bekommen. Da einer ihrer guten Vorsätze für das neue Jahr war, ihren Fleischkonsum einzuschränken, jedoch ihrem Mann zuliebe nicht ganz darauf verzichten möchte, stellt sie die optimale Zielgruppe dieses Buches dar. Das Besondere: Das Gericht fokussiert sich auf die vegetarische Küche und Fleisch wird dagegen eher als Ergänzung gesehen, sodass jeder am Tisch mit seinen individuellen Bedürfnissen auf seine Kosten kommt. Melanie stellt ein nachgekochtes Rezept in ihrem Blog vor und gibt nützliche Tipps zu den Zutaten sowie der Zubereitung. Zum Schluss gibt sie ihre ehrliche Meinung über das Buch kund. So erklärt sie zwar, dass das nachgekochte Gericht eines der besten war, welches sie in letzter Zeit gekocht hat, verweist aber auch darauf, dass dieses Buch für Kochanfänger zu schwierig sei.
Auf neue-ess-klasse.de stellt Melanie ihre ganz individuellen Kreationen vor.
Außerdem können Sie auch andere Küchen auf ihrem Blog entdecken. Beispielsweise schrieb Melanie in einem Artikel über die peruanische Küche. Sie kocht nicht selber, sondern wurde von einem Freund, der aus Peru stammt, zum Essen eingeladen. An diesem Abend durfte Melanie viel über die Hintergründe der peruanischen Küche lernen und lies ihre Leser daran teilhaben. Natürlich finden Sie auf ihrem Blog eine detaillierte Beschreibung der einzelnen Gänge, vom Aperitif bis hin zur Nachspeise – selbstverständlich auch mit Informationen zum Nachkochen. Doch auch Melanie kann wunderbar kochen. Das beweist Sie beispielsweise in ihrem Artikel ,,Käsekuchen mit Mohn und Himbeeren im Glas gebacken“. Hört sich ausgefallen an und schmeckt unglaublich. Das entdeckte sie in einem Kochbuch, konnte sich jedoch nicht nehmen lassen, es nach ihren Vorstellungen abzuändern. Mit ihrer genauen Zutatenliste sowie den einzelnen Arbeitsschritten, werden auch Sie zum Profikoch und können Ihre Gäste mit außergewöhnlichen Gerichten verzaubern. Zudem finden Sie die Lieblingskochbücher von Melanie in ihrem Onlineshop und können diese dort erwerben.
Melanie hat einen tollen Blog geschaffen, auf dem es sich lohnt zustöbern, sich inspirieren zu lassen und nachzukochen. Probieren Sie es aus!
