ANZEIGE – Neben den eigentlichen Zutaten und der sorgfältigen Zubereitung sind es vor allem die passenden Gewürze, die ein Gericht geschmacklich abrunden. Salz und Pfeffer etwa dürfen bei keiner herzhaften Mahlzeit fehlen. Vor allem Kräuter können bei der Zubereitung für das gewisse Etwas sorgen. Doch damit nicht genug: Auch rein optisch verleihen sie Ihren Speisen […]
ANZEIGE – Ob Spreewaldgurken, Thüringer Rostbratwurst oder Rotkäppchen Sekt: Das kulinarische Vermächtnis der ehemaligen DDR ist durchaus umfangreich und viele Speisen haben mittlerweile (nicht nur im Osten Deutschlands) echten Kult-Status erlangt. Auch die Soljanka, eine ursprünglich aus Osteuropa stammende Suppe, wird nach der Wende noch immer gerne auf den Esstischen der Republik gesehen. Charakteristisch für […]
ANZEIGE – Der Gang vor die Tür fällt in den Wintermonaten besonders schwer. Eisige Temperaturen machen uns ganz schön zu schaffen – kaum ist man aus dem Haus, möchte man am liebsten wieder ins Warme und sich unter die Bettdecke kuscheln. Doch die Pflicht ruft und somit bleibt uns nichts anderes übrig als den Weg […]
ANZEIGE – Gewürze sind das A und O – ohne sie schmeckt jedes noch so gut gekochte Gericht fad und langweilig. Dabei muss es nicht immer nur Salz und Pfeffer sein: Wie wäre es einmal mit Zitronenmelisse, Galgant oder Ingwer? Bevor Sie jedoch die verschiedensten Gewürze zusammenfügen, sollten Sie sich über deren Wirkung informieren, sonst […]
