ANZEIGE – Viele Gerichte klingen nach viel Aufwand, sind aber im Handumdrehen erledigt. Ein besonders leckeres Beispiel ist Schweinegeschnetzeltes in Pilzrahmsoße. Das Tolle daran: Sie können bei der Zubereitung so gut wie nichts falsch machen. Wir zeigen Ihnen, wie es geht. Was Sie benötigen Für Geschnetzeltes bietet sich Schweinerücken an. Der Vorteil: Auch in Supermärkten […]
ANZEIGE – Kaum ein Gemüse ist vielseitiger einsetzbar als die Kartoffel: Ob als Beilage oder vollwertiges Hauptgericht, das Nachtschattengewächs passt als Beilage zu Fleisch ebenso wie zu Fisch oder anderem Gemüse. Darüber hinaus stecken in „des Deutschen liebstem Gemüse“ wichtige Kohlenhydrate, sodass es zumindest hierzulande zu den Grundnahrungsmitteln zählt. Eine tolle Variante der Zubereitung ist […]
ANZEIGE – Wer in den Norden Deutschlands reist, sollte die Gelegenheit nutzen und auch kulinarisch auf Entdeckungsreise gehen. Mit Nord- und Ostsee in unmittelbarer Nähe, ist vor allem das vielfältige Angebot an fangfrischen Meeresfrüchten und Fisch eine Verlockung, der Sie unbedingt nachgeben sollten. Als „Matjes“ werden besonders milde Heringe bezeichnet, die vor der Geschlechtsreife verarbeitet […]
ANZEIGE – Sonntags haben wir oft die Oma besucht und wurden dafür mit tollen Gerichten verwöhnt. Ein besonders beliebtes war dabei stets die Kartoffelsuppe. Diese Mahlzeit hielt vor Jahrhunderten Einzug in die österreichische – wo sie auch Erdäpfelsuppe genannt wird – und deutsche Küche. Allerdings ist das Rezept dieses Gerichts von Region zu Region unterschiedlich […]
ANZEIGE – Soßen verfeinern den Geschmack des Essens und sorgen für ein wahres Geschmackserlebnis. Viele greifen zu Tütensoßen, da diese einfach in der Zubereitung sind und wenig falsch gemacht werden kann. Nichts geht jedoch über eine selbstgemachte Soße, die individuell abgeschmeckt und verfeinert werden kann. Eine Rotweinsoße ist beispielsweise in etwa 15 Minuten zubereitet und […]
