Es wird geschätzt, dass von den gefangenen Fischen der internationalen Fischerei rund 40% ungenutzt über Bord geworfen wird. Es handelt sich um eine grausame Verschwendung, der nicht nur Fische sondern auch viele Meeressäuger zum Opfer fallen. Aber wie kann es sein, dass so viel Fisch einfach weg geworfen wird, wenn in der Welt gehungert wird? […]
ANZEIGE – Der Sommer ist nicht mehr weit. Alle, die einen Garten haben oder eine Leidenschaft für Grillen auf dem Balkon oder sogar Indoor können es kaum erwarten. Endlich wieder den Grill anschmeißen und Fleisch, Fisch, Gemüse und allerlei neue Gerichte darauf ausprobieren. Und jeden kann diese Leidenschaft treffen. Den Grillmeister mit großem Garten und […]
ANZEIGE – Pulled Beef ist eine neue Variation am kulinarischen Horizont, um Burger oder auch Sandwiches zu befüllen. Selbst wenn die Zubereitung sehr zeitaufwendig ist, ist es die Mühe wert – die Detailarbeit wird nämlich mit einem einzigartigen Geschmackserlebnis belohnt. Pulled Beef gibt es in verschiedenen Variationen, es gibt nämlich auch Pulled Pork und Pulled […]
ANZEIGE – Besonders in den Wintermonaten liegen deftige Gerichte im Trend, die von innen wärmen und lecker schmecken. Ob Fleisch, Fisch oder Eintopf: Es gibt zahlreiche Rezepte, die man unkompliziert und schnell nachkochen kann. Eins der beliebtesten Gerichte sind Rouladen in jeder Form – wir stellen heute eine Version davon vor. Zutaten für die Rinderrouladen […]
ANZEIGE – Ein saftiges Stück gegrilltes Fleisch auf dem Teller, lässt nicht nur Männerherzen höher schlagen. Treue Fans des Grillvergnügens legen Sommer wie Winter Koteletts, Würstchen oder Gemüse auf das Rost. Doch ob nun der klassische Holzkohlegrill die bessere Mahlzeit liefert oder doch ein moderner Gasgrill, darüber gehen die Meinungen oft weit auseinander. Wir haben […]
ANZEIGE – Rumpsteaks wie im Steakhaus zuzubereiten ist kein Hexenwerk. Entscheidend sind neben der richtigen Zubereitung das Fleisch selbst und die Wahl der richtigen Pfanne. Was Sie beachten sollten, damit Ihnen das Rumpsteak optimal gelingt, zeigen wir Ihnen im Folgenden. Die Wahl des richtigen Fleisches Das klassische Rumpsteak stammt aus der Hüfte des Rinds, hat […]
ANZEIGE – Das Geheimnis für ein gut gegrilltes Steak beschränkt sich auf wenige Punkte, die jedoch sehr wichtig sind, um ein köstliches perfektes Steak zu erhalten. Es ist einfach eine wunderbare Liaison von hochwertigem Steakfleisch, das auf einen Landmann Grill zubereitet wird und das für einen kulinarischen Genuss sorgt, den man nie vergisst. Das Mysterium […]
ANZEIGE – Sie haben es wortwörtlich „satt“ , immer nur die gleichen Fleischgerichte zu kochen und zu verzehren? – Dann probieren Sie es doch einfach einmal mit etwas Anderem! Es gibt viele unterschiedliche und Ungewöhnliche Fleischgerichte , die jeden Gaumen verwöhnen und Ihren Geschmackssinn bereichern. Im Folgenden werden Sie mehr über außergewöhnliche Fleischgerichte erfahren und […]
